ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
പാല് - 2 കപ്പു
പഞ്ചസാര – ½ കപ്പു
നെയ്യ് – ½ കപ്പു
റവ – ¼ കപ്പു
ബദാം – അലങ്കരിക്കാന് ആവശ്യമുള്ളത്
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പ്ലേറ്റില് നെയ്യ് പുരട്ടി റെഡി ആക്കി വെയ്ക്കണം .
ചുവടു കട്ടിയുള്ള ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനില് , പാല്, പഞ്ചസാര, നെയ്യ്, റവ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്തു തിളപ്പിക്കുക...
തിളച്ചു കഴിയുമ്പോള് തീ കുറച്ചു വെച്ച് തുടരെ തുടരെ ഇളക്കി ക്കൊണ്ടിരിക്കുക.
15- 20 മിനുട്ട് ആകുമ്പോള് പാനില് നിന്നും വിട്ടു പോരുന്ന അവസ്ഥയില് ആകും .
അതിനു ശേഷം ഇത് നെയ്യ് പുരട്ടിവെച്ചിരിക്കുന്ന പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി തണുക്കാന് വെക്കുക.
ശരിക്കും തണുത്തതിനു ശേഷം ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയില് മുറിച്ചു ബദാം വെച്ച് അലങ്കരിക്കാം
No comments:
Post a Comment