Thursday, May 14, 2015

മില്‍ക്ക് ഹല്‍വ

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ 
പാല്‍ - 2 കപ്പു 
പഞ്ചസാര – ½ കപ്പു 
നെയ്യ് – ½ കപ്പു 
റവ – ¼ കപ്പു 
ബദാം – അലങ്കരിക്കാന്‍ ആവശ്യമുള്ളത്

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

ഒരു പ്ലേറ്റില്‍ നെയ്യ് പുരട്ടി റെഡി ആക്കി വെയ്ക്കണം .

ചുവടു കട്ടിയുള്ള ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനില്‍ , പാല്‍, പഞ്ചസാര, നെയ്യ്, റവ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്തു തിളപ്പിക്കുക...

തിളച്ചു കഴിയുമ്പോള്‍ തീ കുറച്ചു വെച്ച് തുടരെ തുടരെ ഇളക്കി ക്കൊണ്ടിരിക്കുക.

15- 20 മിനുട്ട് ആകുമ്പോള്‍ പാനില്‍ നിന്നും വിട്ടു പോരുന്ന അവസ്ഥയില്‍ ആകും .

അതിനു ശേഷം ഇത് നെയ്യ് പുരട്ടിവെച്ചിരിക്കുന്ന പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി തണുക്കാന്‍ വെക്കുക.

ശരിക്കും തണുത്തതിനു ശേഷം ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയില്‍ മുറിച്ചു ബദാം വെച്ച് അലങ്കരിക്കാം

No comments:

Post a Comment